Queso de almendra

¡El sustituto perfecto del queso! Esta receta es super fácil, rápida y deliciosa. La puedes utilizar en pastas, lasañas e incluso piazzas.

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Ingredientes

  • 1 taza de almendras peladas
  • 1 taza de leche de almendras
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1/8 de cucharadita de sal

Procedimiento

Paso 1

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Si no tienes almendras peladas, calienta agua a que hierva, luego retirala del fuego y vierte las almendras; dejalas reposar unos minutos y despues retirales la cascara, saldran facilmente.

Paso 2

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Agrega todos los ingredientes a la licuadora y licúalos por uno o dos minutos y ¡listo! Si prefieres el queso para untar agrega menos leche a la licuadora, igualmente si lo que necesitas es consistencia de creama liquida, agrega mas leche.