Quiénes somos

Bienvenidos a Vegeliac. Somos Marilupe y Francisco. Creemos que lo que comemos influye de manera importante en nuestra salud y la prevención de enfermedades.

Comenzamos a hacer una dieta sin gluten a cuando descubrimos que una de nuestras hijas era intolerante al gluten. Como otras personas que tienen intolerancias al gluten, hemos tenido que enfrentar las dificultades que representa un cambio de dieta. Por ejemplo: encontrar recetas e ingredientes, organizar nuestros menús, buscar restaurantes para salir a comer, etc.

Además, estamos convencidos de que una dieta basada en vegetales y comida no procesada es la clave para tener buena salud. La dieta vegetariana ayuda a prevenir un gran número de enfermedades crónicas.

Vegeliac es nuestro intento por ayudar a otras personas, que como nosotros, quieren o necesitan adoptar una dieta vegetariana libre de gluten, sin comprometer el placer de comer. En este sitio  encontrarás, recetas, consejos e información interesante acerca de la salud y la alimentación. Nuestro compromiso con nuestros lectores es publicar recetas de platillos deliciosos y artículos interesantes con respecto a la salud y la alimentación.

Esperamos que te guste nuestro sitio. No dudes en dejar un mensaje o mandarnos un correo electrónico. Nos encanta conocer la opinión de nuestros lectores.